Loving*Heart

ワインパーティー

プレジデントディの連休は、ランの学校のお友達家族と一緒にワインパーティーをしました♪
さて、今回のパーティーですが・・・
パーティーを予定したのも突然だったのもあるけど、全然メニューが浮かばない、、
それも当日の朝になっても決まっていなくて、本当に困りました。
メニューだけではなく、テーブルセッティングもどうしようかな・・・って^^;
本当にアイディアが浮かばない時は浮かばないものですね~
成り行きに任せて動いて出来たものは↓です。
食べながら作りながらのパーティーだったので、写真も最初だけですが。。。

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テーブルセッティングは、みんなの顔が見れるようにシンプルで低めのキャンドルスタンドでいっぱいにして
お料理は、夫婦でシェアするような感じの量を盛り付けました。
その方が手を伸ばさずに済むし、ゆっくり食事が出来るかな?って思って。

まずは定番のお寿司。スパイシーツナとスモークサーモン&アボカド。
これはスーパーのお寿司コーナーでも売っているくらいお馴染みなお寿司。
そして、今回評判が良かったのはこちら↓
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レストランへ行くとお通し?で出てくる、あまり甘くない焼き菓子の盛り合わせを意識して、
ペッパージャックチーズのマフィン、ベーコンとチャダーチーズのスコーン、リコッタチーズと玉ねぎのパンの盛り合わせ。
ワインを飲みながら、ちょこっとつまめるサイズで作ってみました。

それから、ケールチップス、パースニップチップスの盛り合わせ。
我が家のピッキー娘のランもこのケールとパースニップチップスは大好き♪
簡単で美味しくて食べてくれるので私も嬉しいのです^^

ここからは写真はないけど、

もう一つ、評判の良かったは、ズッキーニのフィローパイ。
フィローを使って、スライスしたズッキーニを並べ、フラットタイプのパリパリパイを作りました。

サラダは、Clover sprout 、フェンネル、ビーツ、オレンジ、ゴートチーズで
ドレッシングは、オレンジの絞り汁、シャドネヴィネガー、レモンオイル、はちみつの爽やかなもので。

温かいものも欲しいので、大きなシェル型のパスタを使ったグラタンを作りました。
フィリングは、カニをたっぷり使いカニクリームコロッケのちょっとゆるめの生地に大粒のホタテを加えたもの。
一人分づつ小さいグラタン皿で焼いて、グツグツ熱々の状態でお出ししました。

デザートは、ホワイトチョコとクリームチーズのトリュフ。
胡桃、オレンジピール、ドライフィグ、ラム酒をたっぷり入れて、ココアでコーティングしました。

今更言うのもなんだけど・・アメリカ人は、チョコレートやアイスクリームが好きだなぁ~って、いつも思います。
このトリュフも美味しかったようで、材料を説明している間にあっという間に完食。
子供達もアイスクリームを出した途端に周りに集まってくるしね^^
私はアイスクリームもチョコレートもあまり好きではないので、全然魅力的ではないんだけどね^^;

とにかく、無事終わって良かった~
次回は、ちゃんと計画を立ててお品書きまで出来るようにしよう♪
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by kako_usa | 2012-02-26 09:00 | Party | Trackback | Comments(6)
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Commented by tolliano_papan at 2012-03-03 06:10
おはようさんです^^;

ひゃ〜、ステキなテーブルセッティング!
キャンドルスタンドが効いてますね〜♪
美味しそうなおつまみとワインで
まったりくつろげそうです、わーい^^;
Commented by kako_usa at 2012-03-03 23:54
☆tollianoさん、こんにちは~

今回は本当に困りました^^;
キャンドルスタンドに敷いたアンティークのプレイスマットが良い仕事をしてくれました!
ちなみにキャンドルスタンドと赤いグラスは別売りでして、
こんな風に使えるとは考えもしていなくて・・・結果的に応用出来て嬉しいです♪
是非、tollianoさんご家族もまったりくつろぎに来て欲しいです^^
Commented by natsutyn at 2012-03-07 18:07
こんばんわ。
わたしも遊びにきちゃいました(#^.^#)

素晴らしいテーブルセッティングですね。
美味しそうな料理も素晴らしすぎるー!
おもてなしされた方々がとても羨ましいですわ。

リンク、わたしももらって行きますね~♪
Commented by kako_usa at 2012-03-07 23:19
☆natsutynさん、こんにちは~

コメントありがとうございます♪
パーティー好きなんで、毎週でもやりたいところですが、
今回は本当に苦戦しました^^;
やっぱり、計画立ててやらないとダメですね。

リンクありがとうございます♪
アンティークやスリフトのお話ができるように、私も写真撮ります~
実は、先週末にアンティークモールへ行って数点持ち帰ってきました^^
これからもよろしくお願いします☆
Commented by セーラ at 2012-03-10 06:57 x
kakoさん、おはようございます。

なんですかーーー?
この素敵なパーティーは。
すご過ぎ~
こんなおもてなししてもらえる友達がうらやましいです。
私、お呼ばれしたら鼻血出すかも知れないんで箱ティッシュ持参で
行きますね。(笑

テーブルセッティングもお料理も写真も
どれもホントに綺麗です。(*´ー`*人)☆.*うっとりん。
Commented by kako_usa at 2012-03-11 00:09
☆セーラさん、こんにちは~

先日は、お手数おかけしました^^;
なのに、コメントまで・・・ありがとうございまーす♪

このパーティーは本当に本当にバタバタで余裕ゼロでした。。。
普段より楽しんだ気分が少なかったのは言うまでもないです。自分の責任(反省)
ここだけの話、ゲストの一人はレストランの経営者の方でご自分もシェフという
なんともチャレンジャーな事をした私でした、、、

それより、私はセーラさんに盛り付けの仕方を習いたいです~
あの毎回素敵なテーブルセッティング&プレーティングにため息ですよ!!
是非、我が家の器を蘇られて頂きたいです♪