Loving*Heart

パンを焼きましょうか♪

すごーく久しぶりにユウさんとパンを作りました♪
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どうです!美味しそうでしょ!グラタンパン、コーンパン、チーズクリームパンの
3種類のパンを作りました~
途中からny-cafeさんも加わって、賑やかなパン作り。
この日は暖かかった事もあり、発酵も早くかなりのハイペースでの作業になり
3時間で全ての工程が終了。良い汗かきましたよ!(笑)
そして最後は試食会!焼きたてパンの美味しい事!!最高の仕上がりでした♪
コーンパンにパセリを振り忘れたのは悔やまれるけど(苦笑)



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ちょっと前の話ですが、ワイルドライスとケールのスープを作った時に
パンがなかったのでクランベリー入りのソーダブレッドを作りました。
スコーンやビスケットには卵とバターが入るけど、このソーダブレッドには入らず、
ヨーグルトと牛乳で作るのですごくヘルシーです。
お味は、大判焼きの皮の味。
ベーキングパウダーとベーキングソーダがちょっと大目に入るからかな?
すごく簡単に作れるので、パンがないけどスープと一緒に食べたい!という時には
便利なパンだと思いました。
バターやチーズ、ジャムと一緒に食べると美味しいです♪
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by kako_usa | 2008-03-10 09:57 | 日々の出来事 | Trackback(1) | Comments(10)
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Tracked from のんびりいこう at 2008-03-11 13:10
タイトル : 大満足!
今日はkakoさんのお宅にパン作りに伺いました。 2種類のパン生地を仕込み、3種類のパンが出来上がりましたよ。 右上から時計回りに、チキンとマッシュルームのグラタンパン、コーンマヨ、そしてクリームチーズのクリームを入れ込んだパンです。 写真に写っているのはほんの一部で、途中からいらしたny-cafeさんと3人で分けて各ご家庭でお夕飯に食べても食べ切れないのでは・・・?と、思うほどの量が焼けました。 ちなみに今日は暖かい一日で、その辺の見極めが甘かった為か、一次発酵終了の段階で一つの生地が...... more
Commented by ny-cafe at 2008-03-11 07:42 x
パン泥棒です(笑)。この3種のパン、どれもおいしくて我が家はあっさりなくなりました。我が家は基本コメ党ですが、時にはパンの夕飯も良いですね~。自分では絶対作れないので、また呼んでください♪次回はもちっと働きます!
Commented by ユウ at 2008-03-11 13:09 x
こちらこそ、お邪魔いたしました。
ハイペースでのパン作りに、軽く運動をしたかのような快感を味わう事が出来ました。
ほんと、楽しかった(*^-^*)
是非是非また、ご一緒させてください。
あ、せっかくなのでトラックバックさせて頂きました。
Commented by みゅう at 2008-03-11 14:49 x
おいしそう~!さすがkakoちゃんのパン。
一度でいいから食べてみたいなあー。
焼き色も形もパーフェクトだね。私もお手本にしたいな。
これはリッチな生地で作っているの?
Commented by kako_usa at 2008-03-12 00:02
☆ny-cafeさん、こんにちは~
我が家では夕食にパンは結構ありますよー
やっぱり焼きたてを目の前にして食べずにはいられないんですよね。
食いしん坊家族なので(笑)
次回も是非、ヘルプお願いしますね♪
Commented by kako_usa at 2008-03-12 00:05
☆ユウさん、こんにちは~
ホントホント、運動したような脱力感はあったよね(笑)
お店で働く人は常にこうなんだろうか・・・
好きでないとやれないな~と思った日でみありました。
トラバありがとう♪また一緒に作りましょう~
Commented by kako_usa at 2008-03-12 00:11
☆みゅうちゃん、こんにちは~
久しぶり!PC復活したからまた遊びに行くからねーーー
このパン生地は1%弱の油脂だからリッチではないよ~
私が好きなパンは、軽くてチューイなものなの。
好みのレシピになるまで色々作ったけど、この配合がお惣菜パンには合うかな。
私もみゅうちゃんのパン食べたいよ~ご飯も!!(笑)
Commented by ジュジュ at 2008-03-12 01:12 x
kakoさん、

シアトルからこんにちは~♪
想像以上に寒くて震えてます(笑)

パンおいしそう~♪ 写真も素敵(*^ー^*)
ペンシルバニアで手作りを共に楽しめるお友達ができて
良かったですね^^

それではまた~☆
Commented by まちゃ at 2008-03-12 11:45 x
わたしも加わりたい!!!試食コーナーで(笑)

ソーダブレッド、私も好きです。
学生時代にアイルランドで過ごした友人が、教えてくれたアイリッシュソーダブレッド。私もクランベリを入れて焼きました。おいしかった~
また食べたくなっちゃった!!!
Commented by kako_usa at 2008-03-12 22:59
☆ジュジュちゃん、こんにちは~
シアトルからありがとう♪楽しんで来てね~

ホント、お友達の存在は大きいね。
ランがいても趣味が楽しめるのに感謝しなくっちゃ!
ジュジュちゃんもいたら、もっと楽しいんだけどな~
Commented by kako_usa at 2008-03-12 23:02
☆まちゃさん、こんにちは~
お身体、大丈夫ですか?大事にして下さいねー☆

ふふふっ、試食と言わず作る方にも参加して下さいね。
今回は体育会系なみの汗かきましたけど(笑)

ソーダブレッド、ヘルシーで良いですよね~
まちゃさんの作ったソーダブレッドも見たいわ♪
更新待ってます~~~