成形を変えて@バターロール生地
私がいつもパンを仕込む粉の量は600グラム。(全粒粉を5%入れるのが基本)
この量がスタンドミキサー(キッチンエイド)ではちょうど良く感じるから。
こうなると、成形も時間がかかる・・・特にバターロールなんて作ろうものならね。
だから、ランと2人の時は成形が簡単なパンを作る事が多い。
普通のローフパンでも、三編み成形にすると可愛い♪
この型は、IKEAのもの。サイズがちょうど良いので重宝しています^^
だいぶ以前から着手していた、ランのテント!(前回の記事はここです)
何とか紹介できるところまで来ました。
次回の更新時から紹介していきます~☆
by kako_usa
| 2009-03-26 16:50
| Food